【ダイエットと言ったらサラダ？！】

どうも。
星野です。

先日、ビジネス仲間の方とメキシコ料理を
食べてきました。
いやー、志高い人との食事は
本当に楽しい！

そこで、なんと「サボテンのサラダ」
を食べました。
サボテンを食べたのは実は
初めてですが、
食用も結構売られていて
実際食べてみると、
ピクルス漬けにしてあって
コリコリとした食感がアクセントで
なかなか美味しかったですw

さて、前置きが長くなりましたが
今回は「サラダ」の話。

ダイエットしている人は
よくサラダを食べてやせよう！
と思っていますが、
必ずしもサラダ＝やせる
とは言えません。

要因は色々ありますが、
１つの問題は、「ドレッシング」です。

大抵のドレッシングには
食べやすくするために
「糖質」が含まれていることが多いです。
主にドレッシングで使われるのは
「果糖ぶどう糖液糖」
というもの。
これは、
ジャガイモ、
サツマイモ、
トウモロコシ
などのデンプンを原料とするものです。

糖質＝太る
という公式はみなさん
ご存知かと思います。

それが入っているドレッシングを
ドバドバかけて食べては
やせるわけありませんよね・・・

ただ、僕が言いたいのは
ではもうサラダにドレッシングを
かけて食べるのは止めろ、
ということではありません。

ドレッシングをかけないで食べるのは
かなり苦しいし、
塩だけで食べるのもちょっと大変。

また、レストランで
「ドレッシングなし」
で注文するのも
対応してくれない店もあるでしょう。

大事なのは、
サラダにかかっているドレッシングは
「太る」要因になる可能性がある
ということを「知っておく」こと。

そうすれば、
ドレッシングを
たくさんかけてしまうことを
控えようとしますよね。

その積み重ねがやがて
大きな差になるのです。

では、ドレッシング好きなんだ！
と言う方は
自分でドレッシングを作るのも１つの手。

ドレッシングは
基本は酢と油です。
なるべく質のいい酢と油を使い
(とくに油はサラダ油を
避けた方がいでしょう)

それに塩や醤油など
を加えてバリエーションを
出すことが出来ます。

是非、お試しあれw

しょっぱなから
長々と書いてしましましたが(笑)
この記事がお役に立てば嬉しいです。

P.S.
写真はサボテンのサラダ